Den perfekta basen till många maträtter

Vårt bröd är mer än bara ett tillbehör - det är en viktig ingrediens för att skapa en mängd olika maträtter. Använd vår Lavash, Tannour, Pitabröd, original eller osötade bröd som bas för wraps, pizza och mycket mer. Här finner du en samling av våra favoritrecept.

Lavash fylld med BBQ-kyckling

Tillagningstid: 10 min.

Två portioner. 

Ingredienser 

1 stor kycklingfilé

1 dl BBQ sas 
Valfria färska grönsaker

Gör sa här: 

Strimla kycklingen och stek på medelhög värme i en stekpanna tillsammans med valfri olja.
Krydda med salt och svartpeppar.
Häll över barbecuesåsen i stekpannan och värm upp.
Lägg den mängd du vill ha på en skiva Lavash bröd, lägg till några goda grönsaker och rulla ihop.

Tonfiskröra i pitabröd

Tillagningstid: 10 min.

Två portioner.

Ingredienser 

1 burk tonfisk 200g (avrunnen) 

½ dl tahini 

½ hackad rödlök 

2 dl turkisk yoghurt 

2 msk olivolja 

2 st vitlöksklyftor 

Salt 

Svartpeppar 

Salladsblad

Gör så här: 

Rör ihop tonfisk med yoghurt, tahini och olivolja. 
Smaka av med salt och svartpeppar. 
Hacka löken, pressa vitlöksklyftorna och rör ner.
Bred ut röran på pitabrödet, toppa med salladsblad och rulla ihop.

Tannour Fatteh 

Tillagningstid: 15 minuter.

2–3 portioner

Ingredienser 

3 st tannourbröd

2,5 msk citronsaft 

1,5 dl rapsolja 

1,5 tsk spiskummin 

ca 800 g kokta kikärtor 

1 krm chilli

3 dl vatten 

6 dl turkisk yoghurt 

4 msk tahini 

2 st vitlöksklyftor 

Salt 

Mynta till garnering

Gör så har: 

Dela brödet i fyra bitar och fritera till en gyllenbrun färg. 
Häll kikärtorna i en kastrull. Tillsätt vatten, spiskummin, citronsaft, 1 krm chili och salt. Koka upp.  
Blanda Ihop resten av ingredienserna till en yoghurtsås. 
Lägg upp de friterade bröden på ett serveringsfat. Toppa med yoghurtsåsen och kikärtorna. Dekorera med lite chiliflakes och mynta.

Pizza på vårt originalbröd

Att göra pizza på tunnbröd är enkelt och bara fantasin sätter gränser. Toppa med dina favoritingredienser och ost eller varför inte göra en efterrätt i form av nutellapizza med jordgubbar.

Ingredienser: För 4 pizzor 

1 påse tunnbröd 
250 g riven ost

1 paket strimlad skinka 
400 g passerade tomater 
2 vitlöksklyftor 
salt, peppar & oregano

Gör sa här: 

Sätt ugnen på ca 175° C. 
Skala och pressa vitlöken. 
Mixa passerade tomater, vitlök, salt, peppar och oregano till en slät sås. 
Fördela tomatsåsen på tunnbröden. 
Lägg på den rivna osten och strimlade Skinkan. 
Sätt in i ugnen i cirka 7 minuter eller tills den fått fin färg. 
Ta ut pizzan, strö över lite oregano och servera.

Lax- & pepparrotsrulle 

Antal portioner: ca 32 snittar 

Ingredienser 

1 påse osötat tunnbröd

200g kallrökt lax 
200g cream cheese 
1 bit finriven pepparrot (eller pepparrot på tub) 
Pressad citron 
Salt och Peppar

Ruccola

Gör så här: 

Blanda cream cheese med den rivna pepparroten och smaksätt med en skvätt pressad citron. Smaka av med salt och peppar.
Lägg ut brödet, bred på ostblandningen och lägg på skivad lax.
Rulla ihop wrapen, låt vila 30 minuter i kylen och skiva sedan upp i ca 5 centimeters bitar.
Lägg upp på fat och dekorera med lite ruccola.